Cara Memulakan Kedai Ruang Teh

Bilik-bilik teh telah wujud selama berabad-abad, dan mereka masih menjadi destinasi hari ini bagi orang untuk berehat dan makan gigih, bersama-sama dengan cawan besar teh. Bilik teh tradisional boleh dibuat lebih menguntungkan dengan penambahan kawasan runcit, mengakibatkan kedai bilik teh. Memulakan perniagaan yang unik ini boleh menjadi menyeronokkan dan menguntungkan, dan terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk membantu kedai bilik teh anda berjaya.

1.

Pilih tema untuk kedai bilik teh anda. Sebagai contoh, anda boleh memulakan bilik teh klasik Victoria, satu dengan tema Asia yang menekankan upacara teh tradisional atau kedai bilik teh moden dengan teh perdagangan yang adil, hiasan bergaya dan menu eklektik.

2.

Mendapatkan permit dan lesen yang diperlukan di kawasan anda untuk menjalankan sebuah restoran - walaupun anda akan menjual produk, bilik teh anda akan tetap melayani makanan atau minuman, jadi anda secara teknikal akan memiliki perniagaan restoran. Jika anda bercadang untuk menawarkan wain atau minuman beralkohol kepada pelanggan anda, pastikan anda juga mendapat lesen daripada komisen minuman beralkohol negeri anda.

3.

Pajakan atau beli ruang yang sesuai. Ia harus mudah diakses, tetapi tidak semestinya perlu sebuah kedai yang terletak di pusat membeli-belah. Contohnya, rumah yang menawan yang dizonkan untuk aktiviti runcit boleh memberikan suasana yang sempurna untuk kedai bilik teh Victoria.

4.

Membangun menu makanan dan senarai produk untuk dijual. Jenis makanan yang anda tawarkan akan bergantung kepada tema anda, tetapi ia adalah idea yang baik untuk melayani sandwic, pastri dan makanan pembuka kecil yang melengkapkan teh yang anda jual. Mempunyai pelbagai teh, termasuk hitam, hijau, herba, putih dan yang dibumbui dengan buah-buahan, akan membolehkan para pelanggan anda untuk mencuba rasa baru semasa anda memaksimumkan keuntungan anda. Produk yang boleh anda pertimbangkan untuk menjual di kedai teh anda termasuk cawan teh hiasan dan periuk, baju berjenama dan barang promosi lain, serbet kain yang menarik, linen meja dan buku tentang seni dan sejarah teh.

5.

Beli peralatan perkakas grosir dan peralatan yang diperlukan untuk membuat teh anda, termasuk bir kelas komersial, penapis, periuk teh dan cerek air. Anda mungkin akan mendapatkan teh borong dari pembekal yang sama anda mendapatkan peralatan anda, atau anda boleh menghubungi persatuan perdagangan teh, seperti Persatuan Teh Amerika Syarikat atau Persatuan Teh Cina-Amerika, dan meminta senarai ahli yang merupakan pengedar teh.

6.

Beli sebagai bahan makanan tempatan sebanyak mungkin untuk menjimatkan wang untuk kos pengangkutan dan menyediakan pelanggan anda hidangan segar. Walaupun anda mungkin perlu membeli beberapa bahan pukal daripada pembekal di luar kawasan anda, mungkin sumber madu, susu, telur, hasil, daging dan roti dihasilkan secara tempatan.

7.

Aturkan kedai bilik teh anda dengan tujuan untuk memaksimumkan ruang dan estetika. Adalah lebih baik untuk meletakkan kawasan runcit anda dari bilik teh di mana pelanggan akan duduk. Sekiranya boleh, sediakan keterlihatan antara kedua-dua kawasan; jika tidak, pelanggan anda mungkin tidak menyedari anda menjual barangan.

8.

Gunakan hiasan dan perabot yang sesuai untuk mencerminkan tema bilik teh anda, termasuk linen meja, kereta teh atau kabinet. Selain hiasan, skema warna adalah penting. Sebagai contoh, bilik teh Victoria mungkin menggunakan warna krim, periwinkle, mawar dan kuning pucat, manakala bilik teh moden mungkin mempunyai citron, mocha coklat dan ecru.

9.

Menggalakkan kedai bilik teh anda. Anda boleh menjadi tuan rumah acara promosi, seperti "malam wanita, " di mana pelanggan tertentu mendapat diskaun dari makanan dan pembelian mereka. Idea lain adalah untuk mengetepikan satu atau dua hari sebulan pada waktu petang untuk menganjurkan pihak teh kanak-kanak, lengkap dengan kraf dan muzik yang menyeronokkan. Anda kemudian boleh memasarkan acara tersebut untuk memainkan kumpulan dan keluarga setempat untuk harga yang ditetapkan, seperti $ 10 setiap anak. Rangkaian sosial, melancarkan laman web atau blog, dan meletakkan kupon atau selebaran dalam perniagaan pelengkap - seperti salon, spa dan butik pakaian wanita dan kanak-kanak - adalah cara lain untuk mempromosikan kedai bilik teh anda.